¡Descubre cómo la formación en la Academia L’Etoiles d’Alsace revoluciona la escena culinaria de Colmar! ¿Qué secretos se esconden detrás de esta iniciativa innovadora que impulsa la gastronomía alsaciana hacia nuevas alturas? ¡Síguenos para una inmersión en el corazón de esta revolución culinaria!
Una formación profesional innovadora con la excelencia de los Etoiles d’Alsace
L’Etoiles d’Alsace ha lanzado una nueva formación revolucionaria, L’Etoile d’Alsace Académie. Esta formación gratuita de 7 meses ofrece un empleo garantizado al final del curso. Está dirigida a personas alejadas del empleo, en reconversión profesional o que han tenido trabajos temporales. El presidente de los Etoiles d’Alsace, Edouard Baumann, explica que el objetivo de esta formación es ofrecer una formación profesional innovadora que representa el ADN mismo de los Etoiles d’Alsace, es decir, la excelencia.
Dos cursos posibles: en sala o en cocina
L’Etoiles d’Alsace Académie ofrece a los estudiantes dos cursos: la formación en sala y la formación en cocina. La formación comienza en el Centro de Formación de Aprendices (CFA) de Colmar con 4 semanas de puesta al día, durante las cuales los estudiantes se benefician de las enseñanzas de dos chefs con estrella. Luego, realizan tres períodos de prácticas en establecimientos miembros de los Etoiles d’Alsace. Para garantizar un progreso óptimo y personalizado para cada estudiante, un referente los acompaña a lo largo de su curso.
Una experiencia práctica y un empleo garantizado
Al finalizar estos 7 meses y medio de formación en L’Etoiles d’Alsace Académie, se ofrece a los estudiantes un empleo en el ámbito de la restauración. Esta oportunidad es una verdadera revolución para el empleo local en Colmar. La restauración es un sector en plena expansión y es muy alentador ver que L’Etoiles d’Alsace se compromete activamente en la formación de nuevas generaciones de profesionales de la restauración.
Las ventajas de una formación a medida
Uno de los puntos fuertes de L’Etoiles d’Alsace Académie es su capacidad para adaptarse a las necesidades y capacidades de cada estudiante. Los referentes se aseguran de que el progreso se realice de manera adecuada y de que cada estudiante reciba una formación a medida. Esto permite que cada aprendiz se desarrolle profesionalmente a su propio ritmo y adquiera las competencias necesarias para triunfar en el sector de la restauración.
Plazas aún disponibles para los próximos cursos
Si estás interesado en esta formación revolucionaria, aún es posible postularte a los próximos cursos que comienzan en junio. Para ello, debes enviar tu currículum en línea en el sitio de los Etoiles d’Alsace.
