Immergiti nel cuore dei sapori alsaziani con la nostra selezione dei punti di riferimento gastronomici da non perdere nella regione! Una fuga gourmet che delizierà le tue papille e risveglierà i tuoi sensi.
Un pezzo di Alsazia nella mia valigia
Un regalo per coccolarsi, per dire grazie o per dire ti amo. Un regalo per viziare coloro che ci sono mancati, per condividere ciò che ci ha colpito. Quando arriva il momento di tornare a casa, ci piace portare nei nostri bagagli qualcosa di goloso. Come un portafortuna, simbolo di tutti quei bellissimi ricordi di vacanza, che riviviamo ancora e ancora attraverso sapori e profumi, che non troviamo altrove. Formaggio, birra, vino, cioccolato… non mancano le idee per prolungare un po’ il viaggio.
Esperienza 37: Regalare un pezzo di Alsazia in scatola
Per viziare i nostri cari o per concedersi un ricordo goloso, ci si rivolge a Fanny e Fabrice. Con i loro kit di preparazione completi, direttamente dall’Alsazia, possiamo realizzare facilmente ogni tipo di specialità alsaziana. Situati nella Vallée de Villé, questi due amanti dell’Alsazia e della pasticceria preparano dolci e salati nel loro laboratorio. Bretzel, Kougelhopf, Bredelas o Manalas… Dopo aver scelto i nostri cofanetti, ci viene proposta l’idea di andare oltre reinventando le ricette del kit: sfida accettata. Appena torniamo, ci metteremo a preparare una pallina di bretzel farcita!
Puoi trovare i loro kit sul loro sito web: http://www.fannyetfabrice.alsace
Esperienza 36: Spalmare alsaziano e ritrovare la voglia di merenda
È indicato sull’etichetta, la crema spalmabile “made in Alsazia” è frutto di una ricetta creata da un cioccolatiere locale. Ovviamente quando si tratta di qualità artigianale, viene voglia di assaggiarla. Bisogna scegliere tra i sei gusti proposti: la ricetta originale a base di nocciole, quella forte al cioccolato, o più insolita, quella al caramello e fleur de sel… Un prodotto goloso, naturale e senza olio di palma che fa pensare che la merenda non debba essere riservata solo ai bambini.
Puoi cedere alla golosità consultando il loro sito web: http://nut.alsace
Portare un piccolo pezzo di Alsazia a casa
Trovare buoni prodotti del territorio non è mai stato così facile. In Alsazia, amiamo il bello, amiamo il buono. Molti produttori accolgono i visitatori e li invitano a scoprire il loro sapere fare. Viaggio dei sensi, è con il gusto che si scopre la ricchezza di un territorio e i suoi sapori. Alla chiave: una relazione diretta con i produttori e un sostegno all’economia locale e sostenibile.
Per scoprire i produttori locali, puoi visitare il seguente sito web: https://www.visit.alsace/experiences/terroir-goutez-et-consommez-local-chez-nos-producteurs-artisans/
