Scopri come la formazione all’Accademia L’Etoiles d’Alsace rivoluziona la scena culinaria di Colmar! Quali segreti si nascondono dietro questa iniziativa innovativa che proietta la gastronomia alsaziana verso nuovi traguardi? Seguici per un tuffo nel cuore di questa rivoluzione culinaria!
Una formazione professionale innovativa con l’eccellenza delle Etoiles d’Alsace
L’Etoiles d’Alsace ha lanciato una nuova formazione rivoluzionaria, L’Etoile d’Alsace Académie. Questa formazione gratuita di 7 mesi offre un impiego garantito al termine del corso. È rivolta a persone lontane dal lavoro, in riconversione professionale o che hanno svolto lavori precari. Il presidente delle Etoiles d’Alsace, Edouard Baumann, spiega che l’obiettivo di questa formazione è fornire un’istruzione professionale innovativa che rappresenti il DNA stesso delle Etoiles d’Alsace, vale a dire l’eccellenza.
Due corsi disponibili: in sala o in cucina
L’Etoiles d’Alsace Académie offre due percorsi agli studenti: la formazione in sala e la formazione in cucina. La formazione inizia presso il Centro di Formazione per Apprendisti (CFA) di Colmar con 4 settimane di reintegro, durante le quali gli studenti beneficiano degli insegnamenti di due ex chef stellati. Successivamente, svolgono tre periodi di tirocinio in stabili membri delle Etoiles d’Alsace. Per garantire una progressione ottimale e personalizzata per ogni studente, un referente li accompagna durante tutto il loro percorso.
Un’esperienza pratica e un impiego garantito
Al termine di questi 7 mesi e mezzo di formazione presso L’Etoiles d’Alsace Académie, agli studenti viene offerto un impiego nel campo della ristorazione. Questa opportunità rappresenta una vera rivoluzione per l’occupazione locale a Colmar. La ristorazione è un settore in piena espansione ed è molto incoraggiante vedere che L’Etoiles d’Alsace si impegna attivamente nella formazione di nuove generazioni di professionisti della ristorazione.
I vantaggi di una formazione su misura
Uno dei punti di forza di L’Etoiles d’Alsace Académie è la sua capacità di adattarsi alle esigenze e alle capacità di ciascun studente. I referenti si assicurano che la progressione avvenga in modo adeguato e che ogni studente riceva una formazione su misura. Ciò consente a ciascun apprendista di svilupparsi professionalmente al proprio ritmo e di acquisire le competenze necessarie per avere successo nel settore della ristorazione.
Posti ancora disponibili per i prossimi corsi
Se sei interessato a questa formazione rivoluzionaria, è ancora possibile candidarsi ai prossimi corsi che iniziano a giugno. Per farlo, devi inviare il tuo CV online sul sito delle Etoiles d’Alsace.
