La ciudad de Ribeauvillé en Alsacia: sus orígenes, su historia, su patrimonio

Al pie de los Vosgos, en la Ruta de los Vinos de Alsacia, Ribeauvillé despliega su Grand’Rue entre casas de entramado de madera, fuentes floridas y torres medievales, bajo la mirada de tres castillos fortificados encaramados en la montaña. Esta pequeña ciudad del Alto Rin, de unos 4700 habitantes, cuna de los señores de Ribeaupierre y de los ministriles de Alsacia, es una de las paradas más entrañables del viñedo.

Los orígenes de Ribeauvillé: la ciudad de los Ribeaupierre

La historia de Ribeauvillé es inseparable de la familia de los Ribeaupierre (Rappoltstein en alemán), que dio nombre a la ciudad. Presentes desde el siglo XI, estos señores tenían su feudo del obispo de Basilea. Un primer linaje se extinguió en el siglo XII; el señorío pasó entonces a Egenolfo de Urslingen, que adoptó el nombre de Ribeaupierre y fundó una dinastía que reinaría durante casi cinco siglos.

Para proteger sus tierras y el camino que conduce al valle de Sainte-Marie-aux-Mines, los Ribeaupierre levantaron tres castillos en las alturas. La ciudad creció a sus pies, ceñida por murallas, y prosperó gracias a la viña y al comercio.

La historia de Ribeauvillé, de la Edad Media a nuestros días

En la Edad Media, los señores de Ribeaupierre concedieron su protección a la cofradía de los ministriles, los músicos ambulantes de Alsacia, que tenía su sede en Ribeauvillé. Ese es el origen del célebre Pfifferdaj, la fiesta de los ministriles, que se sigue celebrando cada año.

El linaje de los Ribeaupierre se extinguió en 1673. El condado pasó entonces a la casa de Deux-Ponts-Birkenfeld (Zweibrücken-Birkenfeld), que lo conservó hasta la Revolución francesa. Como toda Alsacia, Ribeauvillé fue después anexionada al Imperio alemán de 1871 a 1918 y volvió a ser ocupada durante la Segunda Guerra Mundial. Aun así, la ciudad ha conservado lo esencial de su casco antiguo, que hoy es todo su encanto.

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Qué ver en Ribeauvillé: el patrimonio imprescindible

La Grand’Rue y la torre de los Carniceros

La mejor forma de descubrir Ribeauvillé es recorrer a pie la Grand’Rue, desde el Jardin de Ville hasta la plaza de la République. Por el camino verás bonitas casas de entramado, fuentes y rótulos de hierro forjado. A mitad de recorrido se alza la torre de los Carniceros (Metzgerturm), antigua puerta del siglo XIII que separaba la ciudad alta de la ciudad baja; debe su nombre al gremio de los carniceros, encargado de defenderla.

La iglesia de Saint-Grégoire

En la ciudad alta, la iglesia de Saint-Grégoire, declarada monumento histórico, es un bello edificio gótico cuya construcción se remonta al siglo XIII; la nave se terminó en 1473, fecha inscrita en una clave de bóveda. Tómate tiempo para entrar y admirar su nave y su órgano.

Los tres castillos de Ribeauvillé

Visibles desde toda la llanura, las tres ruinas que dominan la ciudad se alcanzan a pie:

• El castillo de Saint-Ulrich: el más antiguo y el más grande, antigua residencia de los Ribeaupierre, del que se conservan sobre todo la gran sala señorial y su torre del homenaje.
• El castillo del Girsberg: más pequeño, encaramado en un espolón rocoso frente a Saint-Ulrich, pasó en el siglo XIV a la familia de Girsberg.
• El castillo del Haut-Ribeaupierre: el más alto de los tres, construido para reforzar la defensa de Saint-Ulrich, ofrece una amplia vista sobre la llanura de Alsacia.

Varios circuitos señalizados por el Club Vosgien permiten enlazarlos. Un circuito clásico desde el Lutzelbach tiene unos 8 km y unos 450 m de desnivel positivo: reserva media jornada y lleva buen calzado. Algunas variantes pasan por el santuario de Notre-Dame de Dusenbach, lugar de peregrinación escondido en el bosque.

Ribeauvillé, ciudad de viticultores

Rodeada de laderas, Ribeauvillé cuenta con tres grands crus de Alsacia: el Kirchberg de Ribeauvillé y el Geisberg, famosos por sus rieslings, y el Osterberg, apreciado sobre todo por sus gewurztraminers. La ciudad alberga también la Cave de Ribeauvillé, fundada en 1895 y considerada la bodega cooperativa más antigua de Francia. Varias fincas familiares abren sus bodegas para catas: no dudes en entrar, con moderación.

Fiestas y tradiciones: Pfifferdaj y Navidad medieval

El Pfifferdaj, o fiesta de los ministriles, se celebra cada año el primer domingo de septiembre. Considerada una de las fiestas más antiguas de Alsacia, culmina por la tarde con un gran desfile histórico, acompañado de músicos y carrozas por las calles de la ciudad.

En diciembre, Ribeauvillé organiza un mercadillo de Navidad medieval durante dos fines de semana de Adviento: artesanos disfrazados, malabaristas, escupefuegos y bailarines convierten la ciudad en un auténtico espectáculo en vivo. Los días de gran afluencia suele haber un aparcamiento disuasorio con lanzadera en Bergheim; consulta en la oficina de turismo las fechas y condiciones de cada año.

Alrededores de Ribeauvillé

• Hunawihr, muy cerca, con su iglesia fortificada en medio de las viñas y el NaturOparC, centro de reintroducción de cigüeñas y nutrias, abierto de finales de marzo a principios de noviembre.
• Riquewihr, uno de los pueblos más visitados de la Ruta de los Vinos, a pocos kilómetros al sur.
• Bergheim, pequeña villa con murallas bien conservadas, justo al norte.
• Colmar, a unos veinte minutos en coche, para la Pequeña Venecia y el museo Unterlinden.

Consejos prácticos para tu visita

• ¿Cuándo ir? De mayo a octubre para el senderismo y las viñas, en septiembre para el Pfifferdaj y la vendimia, y en diciembre para el mercadillo de Navidad medieval.
• Aparcamiento: deja el coche en los aparcamientos de las afueras y visita el centro a pie.
• Información: la Oficina de Turismo del Pays de Ribeauvillé et Riquewihr informa sobre visitas, senderos y fiestas.

Enzo

¡Hola! Soy Enzo. Soy ese chico que adora calzarse las botas de senderismo para explorar los caminos escarpados de los Vosgos. Apasionado por la naturaleza y la fotografía, te llevo conmigo a través de artículos que huelen a bosques de abetos y al encanto de los lagos de montaña. Vivo para esos momentos en los que el sol se alza sobre el Haut-Koenigsbourg o cuando me encuentro con una posada auténtica en una curva del camino. ¿Mi objetivo? Inspirarte a salir y respirar el aire puro de Alsacia, siempre con una buena recomendación para disfrutar de una tarte flambée al final del día.

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