Die besten Orte für eine Weinprobe in Colmar und Umgebung

Colmar, die Hauptstadt der Elsässer Weine, ist der ideale Ausgangspunkt, um Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris oder Crémant d’Alsace kennenzulernen. Weinkeller mitten in der Altstadt, Familienweingüter, ein Weinbaumuseum und große Namen der Weinstraße nur wenige Minuten entfernt: Hier sind unsere geprüften Adressen für eine Weinprobe in Colmar und Umgebung.

Weinprobe im Zentrum von Colmar

1. Das Weingut der Stadt Colmar

Das städtische Weingut (Domaine viticole de la Ville de Colmar) verfügt über einen Probierkeller in der Rue du Stauffen 2 und einen Laden in der Grand’Rue. Hier verkosten Sie eine große Auswahl an Elsässer Weinen und Crémants, Grands Crus, Obstbränden sowie die Weine der Hospices de Colmar. Für Privatpersonen ist die Weinprobe kostenlos, Gruppen müssen einen Termin vereinbaren. Die Rebflächen wurden auf ökologischen Anbau umgestellt.

2. Die Domaine Martin Jund

Dieses Familienweingut baut seine Trauben in hundertjährigen Kellern im Herzen von Colmar aus und arbeitet seit 1997 biologisch. Der Probierkeller empfängt Besucher von Februar bis Dezember zum Einkauf oder zu kommentierten Weinproben nach Reservierung. Auch kleine Gruppen (bis zu 15 Personen) sind willkommen.

Beim Bummel durch die Altstadt und Klein-Venedig entdecken Sie außerdem zahlreiche Winstubs, die Elsässer Weine glasweise zur regionalen Küche ausschenken. Tischempfehlungen finden Sie in unserer Auswahl an Restaurants in Colmar.

Die besten Adressen rund um Colmar

3. Turckheim und seine Winzergenossenschaft

Wenige Kilometer westlich von Colmar beherbergt das hübsche befestigte Städtchen Turckheim die Cave de Turckheim, eine 1955 gegründete Genossenschaft mit rund 250 Winzern auf etwa 400 Hektar. Ihre Berater bieten Verkostungen im Probierkeller an – eine gute Gelegenheit, Rebsorten und Lagen an einem einzigen Ort zu vergleichen. Turckheim ist zudem die Heimat renommierter Weingüter wie Zind-Humbrecht, das nur nach Vereinbarung besichtigt werden kann.

4. Eguisheim und Wintzenheim

Rund 7 km südwestlich von Colmar zählt Eguisheim, ein ringförmig angelegtes Dorf und eines der schönsten des Elsass, zahlreiche Winzerkeller, die zur Weinprobe einladen. Unterwegs ehrt Wintzenheim seinen Grand Cru Hengst, eine der wenigen Lagen, in denen der Pinot Noir inzwischen die Bezeichnung Alsace Grand Cru tragen darf.

5. Das Weinbaumuseum in Kientzheim

Das Musée du vignoble et des vins d’Alsace ist in den Nebengebäuden des Schlosses der Confrérie Saint-Étienne in Kientzheim (Gemeinde Kaysersberg-Vignoble) untergebracht. Das als „Musée de France“ ausgezeichnete Museum zeigt auf 300 m² einen nachgebauten Weinkeller, Winzerwerkzeuge und Pressen, deren älteste aus dem Jahr 1640 stammt. Geöffnet ist es im Mai an Wochenenden und Feiertagen, von Juni bis Ende Oktober täglich. Prüfen Sie die Öffnungszeiten vor Ihrem Besuch.

6. Die großen Häuser in Kaysersberg und Ribeauvillé

Bei Kaysersberg liegt die Domaine Weinbach im Clos des Capucins, 1612 von Kapuzinermönchen gegründet und seit 1979 von der Familie Faller geführt. In Ribeauvillé ist die Maison Trimbach einer der bekanntesten Namen des Elsässer Weinbaus. Diese Häuser empfangen Besucher meist nur nach Vereinbarung: Melden Sie sich rechtzeitig an.

7. Die Elsässische Weinmesse

Jedes Jahr von Ende Juli bis Anfang August findet im Messepark von Colmar die Foire aux Vins d’Alsace statt. Rund zehn Tage lang treffen hier Winzer, regionale Erzeuger und große Konzerte aufeinander – die Gelegenheit, die Weine vieler Güter an einem Ort zu probieren. Das Programm finden Sie auf der offiziellen Website der Messe.

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Unsere Tipps für eine gelungene Weinprobe

• Reservieren: Viele Weingüter empfangen nur nach Vereinbarung, vor allem bei kommentierten Verkostungen und Gruppen.
• Öffnungszeiten prüfen: Sie ändern sich je nach Saison und während der Weinlese (September–Oktober).
• In der richtigen Reihenfolge probieren: von den trockenen Weinen (Sylvaner, Riesling, Pinot Blanc) zu den aromatischeren (Pinot Gris, Gewürztraminer), danach die Spätlesen (Vendanges tardives).
• Bestimmen Sie einen Fahrer oder nutzen Sie den Spucknapf: Auf der Weinstraße folgt ein Weindorf dicht auf das nächste.
• Beste Jahreszeiten: der späte Frühling, der Sommer für die Weinmesse und der Herbst für die Stimmung der Weinlese.

Planen Sie Ihre Route mit unserem Ratgeber zur Elsässischen Weinstraße und unserer Seite Colmar besuchen.

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Enzo

Hallo, ich bin Enzo! Ich bin der Typ, der gerne seine Wanderstiefel anzieht, um die steilen Pfade der Vogesen zu erkunden. Natur- und Fotografiebegeistert nehme ich euch mit auf eine Reise durch Artikel, die nach Tannenwäldern und dem Charme von Bergseen duften. Ich lebe für die Momente, in denen die Sonne über dem Haut-Koenigsbourg aufgeht oder wenn ich auf eine authentische Gaststätte am Wegesrand stoße. Mein Ziel? Euch zu inspirieren, hinauszugehen und die frische elsässische Luft zu atmen – mit immer einer guten Adresse für einen Flammkuchen, den man am Ende des Tages teilen kann.

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