Dove fare una pausa golosa a Thann? Sale da tè e visite

Porta della valle della Thur e ultima tappa a sud della Strada dei vini d’Alsazia, Thann si scopre a piedi, tra la sua collegiata gotica, le rovine dell’Engelbourg e le vigne del Rangen. Tra una visita e l’altra, ecco dove concedersi una pausa golosa, davanti a un tè, a un caffè e a un dolce.

I nostri indirizzi per una pausa dolce a Thann

Thann non è una terra di produzione del tè, ma la cittadina conta buone pasticcerie con sala da tè, entrambe situate in rue de la 1ère Armée, la via principale del centro.

L’Histoire d’une Pause

Creata da due amiche, Jessica e Mylène, questa pasticceria-sala da tè propone un’ampia scelta di torte e macaron, ma anche dolci senza zuccheri aggiunti e viennoiserie più leggere. Si può fare colazione, mangiare una crêpe o un piatto del giorno a pranzo, con un tè o un caffè. Un indirizzo molto apprezzato dagli abitanti di Thann, con un piccolo dehors nella bella stagione.

• Indirizzo: 19 rue de la 1ère Armée, 68800 Thann
• Telefono: +33 (0)3 69 07 62 84

La sala da tè della panetteria-pasticceria Ringenbach

Panetteria-pasticceria artigianale con un angolo sala da tè, Ringenbach permette di gustare sul posto dolci, viennoiserie e pane fatto in casa. L’offerta segue le stagioni, con in particolare i cioccolatini per le feste.

• Indirizzo: 146 rue de la 1ère Armée, 68800 Thann
• Chiuso la domenica e nei giorni festivi

Poiché gli orari possono cambiare, vi consigliamo di verificarli presso il locale o l’ufficio del turismo prima della visita.

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Cosa vedere a Thann tra una dolcezza e l’altra?

• La collegiata di Saint-Thiébaut: capolavoro del gotico in Alsazia, la cui costruzione si protrasse dalla fine del XIII secolo all’inizio del XVI. La sua guglia traforata di 78 metri fu completata nel 1516. Non perdetevi il portale occidentale, riccamente scolpito.
• L’Œil de la Sorcière (l’Occhio della Strega): resto del mastio del castello dell’Engelbourg, costruito nel XIII secolo e smantellato per ordine di Luigi XIV nel 1673. Questo grande anello di pietra adagiato su un fianco è il simbolo di Thann; lo si raggiunge in una trentina di minuti a piedi, con una bella vista sulla città.
• Il Rangen: questo grand cru dai pendii vertiginosi domina la città. Produce vini d’Alsazia potenti, in particolare riesling, pinot gris e gewurztraminer.
• La Crémation des trois sapins: ogni 30 giugno sera, in place Joffre, tre abeti vengono dati alle fiamme in ricordo della leggenda di san Teobaldo (saint Thiébaut), all’origine della fondazione della città. Una festa popolare che richiama migliaia di visitatori.

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Informazioni pratiche

Thann si trova nell’Alto Reno, una ventina di chilometri a ovest di Mulhouse, all’imbocco della valle della Thur. È il punto di partenza, o di arrivo, della Strada dei vini d’Alsazia e un buon campo base per raggiungere la Route des Crêtes e il Grand Ballon. L’ufficio del turismo di Thann-Cernay si trova al 7 di rue de la 1ère Armée (tel. +33 (0)3 89 37 96 20): propone tra l’altro visite guidate della collegiata.

Enzo

Ciao, sono Enzo! Sono quel tipo che adora infilarsi gli scarponi da trekking per esplorare i sentieri ripidi dei Vosgi. Appassionato di natura e fotografia, ti porto con me attraverso articoli che profumano di foreste di abeti e del fascino dei laghi di montagna. Vivo per quei momenti in cui il sole sorge sopra l'Haut-Koenigsbourg o quando mi imbatto in una locanda autentica lungo il cammino. Il mio obiettivo? Ispirarti a uscire e respirare l'aria pura dell'Alsazia, con sempre un buon indirizzo per una tarte flambée da condividere a fine giornata.

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