¿Qué hacer en Alsacia este fin de semana? 5 imprescindibles e ideas por estación

Pueblos llenos de flores, viñedos, castillos fortificados, bosques de los Vosgos, museos y mercadillos navideños: Alsacia se presta de maravilla a las escapadas de dos o tres días. Aquí tienes nuestros cinco imprescindibles, válidos en cualquier estación, y después ideas de planes según la época del año y el tiempo.

Los 5 imprescindibles de un fin de semana en Alsacia

1. Recorrer la Ruta de los Vinos y catar los vinos de Alsacia

Inaugurada en 1953, la Ruta de los Vinos de Alsacia serpentea a lo largo de unos 170 km entre Marlenheim, al oeste de Estrasburgo, y Thann, al sur. Enlaza decenas de pueblos vinícolas al pie de los Vosgos. Tómate tu tiempo para entrar en una bodega y probar las siete variedades alsacianas (sylvaner, pinot blanc, riesling, muscat, pinot gris, gewurztraminer y pinot noir), los grands crus y el crémant. Para saber más, consulta nuestra guía de los vinos de Alsacia.

Nuestro consejo: designa un conductor o recorre parte de la ruta en bicicleta; muchos senderos vinícolas señalizados permiten además llegar a pie al pueblo vecino a través de las viñas.

2. Pasear por Estrasburgo

Estrasburgo merece al menos un día. Su Grande Île, declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO, reúne la catedral de Notre-Dame y su aguja de arenisca rosa, el barrio de la Petite France con sus casas de entramado de madera y sus canales, y numerosos museos. Un paseo en barco por el Ill ofrece otra mirada sobre la ciudad, hasta el barrio europeo donde tiene su sede el Parlamento Europeo. Entre visita y visita, prueba la cocina alsaciana en una winstub.

3. Descubrir Colmar y la Pequeña Venecia

A unos 70 km al sur de Estrasburgo (una media hora en tren regional TER), Colmar enamora con su casco antiguo extraordinariamente bien conservado: el barrio de la Pequeña Venecia a orillas del Lauch, la Maison Pfister (1537) y la Maison des Têtes (1609). El museo Unterlinden alberga el célebre retablo de Isenheim, y el museo Bartholdi rinde homenaje al escultor colmariense, autor de la Estatua de la Libertad.

4. Visitar el castillo del Haut-Kœnigsbourg

Encaramado a 757 m de altitud sobre Orschwiller, el castillo del Haut-Kœnigsbourg domina la llanura de Alsacia. De origen medieval y arruinado durante la guerra de los Treinta Años, fue reconstruido entre 1900 y 1908 por deseo del emperador Guillermo II, bajo la dirección del arquitecto Bodo Ebhardt. La visita recorre la residencia, las salas amuebladas y las fortificaciones. Es uno de los lugares más visitados de Alsacia: en temporada alta, ve a primera hora de la mañana.

Otros castillos de Alsacia merecen la visita, como el Fleckenstein, castillo semitroglodita del siglo XII excavado en la arenisca, cerca de Lembach.

5. Hacer senderismo en el macizo de los Vosgos

El macizo de los Vosgos ofrece cientos de kilómetros de senderos señalizados por el Club Vosgien. El Grand Ballon, el punto más alto del macizo (1424 m), regala en días despejados vistas sobre la llanura de Alsacia, la Selva Negra y a veces los Alpes. Los lagos de montaña, las crestas y los bosques de abetos se prestan también a la bicicleta de montaña y, en invierno, a las raquetas de nieve.

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¿Qué hacer en Alsacia el fin de semana según la estación?

En primavera: pueblos en flor y primeros paseos

Desde abril, los pueblos se engalanan de flores y los frutales florecen al pie de las viñas. Es la estación ideal para los senderos vinícolas, los paseos en bici junto a los canales y la reapertura de los parques de animales de temporada (comprueba sus fechas de apertura antes de ir). Las cigüeñas, emblema de Alsacia, se ven entonces sin dificultad en los tejados y en los nidos de los pueblos de la llanura.

En verano: crestas, lagos y fermes-auberges

Cuando aprieta el calor en la llanura, sube a los Vosgos: senderismo por las crestas, baño o pícnic a orillas de un lago, almuerzo en una ferme-auberge con una comida «marcaire». Las últimas horas de la tarde son perfectas para las fiestas de pueblo y los mercados de productos locales. En la llanura, el Écomusée d’Alsace de Ungersheim recrea la vida rural de antaño, un plan ideal en familia.

En otoño: vendimia, bosques dorados y castillos

Septiembre y octubre son tiempo de vendimia: el viñedo se tiñe de colores, los pueblos se animan y es la temporada del vino nuevo, que tradicionalmente se sirve con tarta de cebolla. Los bosques del Parque Natural Regional de los Vosgos del Norte, en torno a La Petite-Pierre, Lembach o Niederbronn-les-Bains, se visten de ocre y rojo y forman un bonito decorado para salir a descubrir los castillos fortificados de arenisca.

El castillo de La Petite-Pierre alberga hoy la Maison du Parc del Parque Natural Regional de los Vosgos del Norte: solo el patio está abierto al público, pero el pueblo fortificado y sus senderos forestales bien merecen el paseo.

En invierno: mercadillos navideños y nieve en los Vosgos

De finales de noviembre a finales de diciembre, Alsacia vive al ritmo del Adviento. El mercadillo navideño de Estrasburgo, cuyo origen se remonta a 1570, es uno de los más antiguos de Francia; los de Colmar, Kaysersberg, Riquewihr o Turckheim ofrecen un ambiente más íntimo. En enero y febrero, si la nieve acompaña, las estaciones de los Vosgos (Lac Blanc, Champ du Feu, Markstein) proponen esquí alpino, esquí de fondo y raquetas.

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¿Qué hacer en Alsacia cuando llueve?

• Mulhouse: la Cité de l’Automobile y la Cité du Train, dos grandes museos técnicos perfectos para las familias.
• Colmar: el museo Unterlinden y el retablo de Isenheim.
• Wingen-sur-Moder: el museo Lalique, dedicado al arte del vidrio y el cristal.
• Estrasburgo: los museos de la ciudad o un escape room con amigos.

Consejos prácticos para tu fin de semana

• Moverse: el tren regional TER une fácilmente Estrasburgo, Sélestat, Colmar y Mulhouse; el coche o la bici siguen siendo útiles para los pueblos de la Ruta de los Vinos y el macizo de los Vosgos.
• Reservar: en diciembre y los fines de semana de verano, reserva el alojamiento con antelación.
• Comprobar: los horarios y días de apertura de los lugares varían según la temporada; consulta siempre su web oficial antes de ir.
• Probar: choucroute, tarte flambée, baeckeoffe, kougelhopf… descubre nuestras especialidades alsacianas.

Sea cual sea la estación, Alsacia ofrece de sobra para llenar un fin de semana: viñedos, ciudades de arte, castillos y montañas nunca están a más de una hora de carretera unos de otros.

Lucas

¡Hola, soy Lucas! Mi corazón late por los placeres de la mesa, y aquí en Alsacia, estoy en el paraíso. Ya sea una copa de Riesling compartida con amigos, una generosa chucrut alsaciana o una aventura culinaria con un pastel de arándanos, vivo cada comida como una fiesta. ¿Mi objetivo? Abrirte el apetito con artículos que destacan a nuestros productores locales, talentosos chefs y especialidades deliciosas. Pero ojo, no solo como (bueno, casi): también te propongo rutas para explorar nuestros viñedos y mercados gourmet.

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