Plongez au cœur des saveurs sucrées de l’Alsace en explorant les délices chocolatés de ses talentueux chocolatiers. Une véritable invitation à un voyage gourmand et enchanté à travers les traditions et les créations inspirantes de cette région emblématique.
Confectionnez votre chocolat avec Thierry Mulhaupt
Pénétrez au cœur de l’atelier de Thierry Mulhaupt, à Mundolsheim, pour une expérience unique et immersive ! Après un accueil chaleureux, le chef pâtissier, vous dévoile avec passion l’histoire de son chocolat et de son atelier, ponctuée par quelques anecdotes. Enfilez ensuite votre tablier et lancez-vous dans la réalisation d’une recette chocolatée, truffes, œufs de Pâques, macarons et bûches de Noël, au côté de M. Mulhaupt. Après un goûter généreux et gourmand, repartez fièrement avec votre ballotin pour le plus grand plaisir de vos proches !
Pénétrez au cœur d’un boudoir chez Weiss
Au cœur de la rue des Orfèvres à Strasbourg, célèbre pour ses épicerines fines, découvrez la maison Weiss et son élégante boutique. En poussant les portes vous serez de suite charmé par l’ambiance : un joli lavande aux murs, des lumières tamisées, des miroirs délicats. Tel un véritable boudoir français inspiré de ceux que l’on retrouve dans les livres du Marquis de Sade, vous y découvrirez une farandole de créations chocolatées mises sous cloche pour une ultime touche de mystère. Un véritable voyage dans le temps.
Offrez-vous un plaisir haut de gamme chez Cabosse
Cabosse c’est d’abord une démarche éco-responsable, avec des matières premières rigoureusement sélectionnées : des produits locaux et bios, provenant de fermes du Sundgau, situées à seulement quelques kilomètres. Découvrez des créations haut de gamme, au goût franc, où se mêlent ganache à la fève de Tonka, praliné à la noix de Pécan ou encore crème à la Cannelle de Ceylan. Autorisez-vous un plaisir gourmet digne des plus grands artisans.
Découvrez un emblème de la gastronomie alsacienne chez Christian
Véritable institution au cœur de la capitale européenne, la pâtisserie Christian est un incontournable strasbourgeois. Prenez le temps d’admirer la façade colorée de la boutique, un monument à part au sein de la Grande Île, qui devient l’un des façades les plus féériques à Noël. Pour une pause goûter, entrez dans le salon de thé, installez-vous au creux d’un fauteuil et dégustez une onctueuse pâtisserie cacaotée. La boutique vous offre également la possibilité de confectionner vos ballotins en mêlant différentes intensités de chocolat.
Succombez aux fontaines à chocolat chez Jacques Bockel
Vous cherchez une pâte à tartiner authentique ? Découvrez celles confectionnées par Jacques Bockel, célèbre chocolatier alsacien. En pénétrant la boutique, vous serez surpris par ces grandes fontaines dont s’écoule l’onctueux chocolat aux couleurs plus ou moins caramélisés selon son intensité. De cette abondance, il émane une savoureuse odeur chocolatée qui vous fera très vite craquer! Dans un pot en verre, faites couler la pâte de votre choix : chocolat blanc, noir ou praliné. Un compagnon de choix pour accompagner les tartines du petit-déjeuner.
Mêlez vin et chocolat à la chocolaterie Stoffel
La chocolaterie Stoffel vous emporte dans le monde merveilleux du chocolat. Profitez d’une visite ludique et conviviale, à la découverte de l’histoire du chocolat et de la maison. Rencontrez et échangez avec les équipes de chocolatiers qui vous livrent avec passion leurs secrets les plus gourmands. Nichée au cœur du vignoble à Ribeauvillé, c’est tout naturellement que la chocolaterie vous invite à vivre une expérience inédite mêlant vin et chocolat. Doux, sec, amer ou fruité, égayez votre curiosité et faites voyager vos papilles.
