Tarte au fromage blanc

Par Lucas

Modifié le : 22 novembre 2024

Temps de lecture : 3 minutes

Table des matières

Alsace Voyage

Spécialités Alsaciennes – Recette tarte au fromage blanc

La tarte au fromage blanc

La tarte au fromage blanc est un dessert très ancien, originaire d’Alsace. Le fromage blanc est cuit dans une pâte brisée et aromatisé à la vanille.
Il existe de nombreuses variantes de cette tarte, avec des fruits comme des fraises ou des myrtilles.

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de fromage blanc
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
1 pâte brisée
20 g de beurre
1 cuillère à café d’arôme de vanille

Manger à la Table de Michele à Mulhouse

Etapes de préparation : Recette tarte au fromage blanc

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la à la fourchette.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé et les œufs.
Versez la préparation dans le moule à tarte.
Enfournez pour 30 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.

Vins conseillés

Avec cette tarte au fromage blanc, vous pouvez servir un vin blanc moelleux ou un vin rouge léger.

Découvrir les vins du Jura ou d’Alsace

Variantes possibles : Recette tarte au fromage blanc

Vous pouvez ajouter des fruits à votre tarte au fromage blanc, comme des fraises ou des myrtilles.

Les petits conseils du chef

Si vous utilisez de la pâte feuilletée, faites-la cuire à blanc avant de la garnir de fromage blanc.

Sommaire

Rechercher dans le site

Bons plans

Guide offert !

Recevez gratuitement le Guide :

Les 10 Incontournables en Alsace

Tous les bons plans
Nouveau !!

Agenda de l’Alsace

Trouver un restaurant en Alsace

« , »nextArrow »: »« , »autoplay »:false, »autoplaySpeed »:5000, »rtl »:false}’ dir= »ltr »>
Strasbourg
RESTAURANT LA VIGNETTE

Strasbourg
RESTAURANT LE BUEREHIESEL

Strasbourg
RESTAURANT AU CROCODILE

Strasbourg
RESTAURANT L’EVEIL DES SENS

Strasbourg
RESTAURANT L’AMUSE BOUCHE

Strasbourg
RESTAURANT LE PONT TOURNANT

Strasbourg
RESTAURANT LA CASSEROLE

Strasbourg
RESTAURANT AU GOURMET DE L’ORANGERIE

Strasbourg
RESTAURANT HONESTY

Strasbourg
RESTAURANT LEONOR

Strasbourg
RESTAURANT AU COIN DES PUCELLES

Strasbourg
RESTAURANT LE PURGATOIRE

Hôtels en Alsace

« , »nextArrow »: »« , »autoplay »:false, »autoplaySpeed »:5000, »rtl »:false}’ dir= »ltr »>
Riquewihr
BEST WESTERN Hotel le Schoenenbourg

Ribeauvillé
Resort Barriere Ribeauville

Obernai
VVF Club Intense La Plaine d’Alsace

Obersteinbach
Alsace-Village

Jungholtz
Les Violettes Hotel & Spa Alsace, BW Premier Collection

Rouffach
Au Relais D’Alsace

Mutzig
Zenitude Hôtel-Résidences Les Portes d’Alsace

Strasbourg
Hotel Restaurant d’Alsace The Originals Boutique

Obernai
Hotel A la Cour d’Alsace

Strasbourg
Voco Strasbourg Centre – The Garden, an IHG hotel