La salade vigneronne est un plat typique de la cuisine française. C’est une salade composée de tomates, de concombre, de poivron et d’oignon, le tout assaisonné d’huile d’olive, de vinaigre et de sel.
La salade vigneronne est un plat simple et goûteux qui se prépare en quelques minutes. Elle peut être servie en entrée ou en accompagnement d’un plat principal.
– 8 tomates
– 1 concombre
– 2 poivrons
– 1 oignon
– Huile d’olive, vinaigre, sel
– Laver les tomates, le concombre, les poivrons et l’oignon.
– Couper les tomates en petits dés.
– Couper le concombre en petits dés.
– Couper les poivrons en petits dés.
– Émincer l’oignon.
– Dans un saladier, mélanger les tomates, le concombre, les poivrons et l’oignon.
– Ajouter l’huile d’olive, le vinaigre et le sel.
– Mélanger.
– Servir.
– Un vin blanc sec comme un Chablis
– Un vin rouge léger comme un Beaujolais
– Ajouter des olives
– Ajouter du fromage
– Ajouter du thon ou des anchois
– La salade vigneronne se sert fraîche.
– Elle se prépare juste avant de servir.
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