Las recetas alsacianas
Choucroute, baeckeoffe, tarte flambée, bredele: las recetas alsacianas paso a paso.
15 fichas
Este otoño : choucroute y tarta de cebolla
Lo esencial imprescindible
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RecetasCómo preparar la auténtica ensalada de salchicha alsaciana (Wurstsalat)En resumen El Wurstsalat (en alsaciano Wurschtsalad) es una ensalada fría emblemática de Alsacia, también muy extendida en Suiza y…
Comida y bebidaLammele: la receta del cordero pascual alsacianoEs imposible imaginar la Pascua en Alsacia sin él: el Lammele, también llamado Osterlammele o, en parte del Alto Rin,…
Comida y bebidaReceta del mannele (mannala), el brioche alsaciano de San NicolásMuñequito de brioche con ojos de pasas o de pepitas de chocolate, el mannele (también llamado mannala, manala o mannele…
Comida y bebidaEnsalada del viñador a la alsaciana: la recetaLa «ensalada del viñador» (salade vigneronne) no es una receta codificada: bajo ese nombre se esconde una ensalada completa y…Las recetas alsacianas a lo largo de las estaciones
Lo que le espera en cada estación y el número de fichas recomendadas.
11 fichas · primero los más recientes
Comida y bebidaReceta de morcilla con manzanas y col a la alsaciana
Comida y bebidaReceta de la sopa de riewele (Riwelesupp)
Comida y bebidaReceta de bredele alsacianos (butterbredele)
Comida y bebidaFleischnaka: la receta alsaciana de los caracoles de carne
Comida y bebidaPresskopf: la receta alsaciana del queso de cabeza
Comida y bebidaLewerknepfle: la receta de las albóndigas de hígado alsacianas
Comida y bebidaTarta de cebolla alsaciana (Zewelwaï): la receta tradicional
Comida y bebidaKouglof (kougelhopf): la receta tradicional alsaciana
Comida y bebidaTarta de queso fresco alsaciana (Käsküeche)
Comida y bebidaFlammekueche: la receta tradicional de la tarta flambeada alsaciana
Comida y bebidaReceta de la choucroute garnie alsaciana (chucrut con guarnición)Visitas y actividades
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